IV Cooking Clash w Składzie Bananów - Powstańcza Kuchnia Polowa :: Masala - Smaki Świata przyprawy, dodatki spożywcze, sushi, kuchnie świata i przepisy kulinarne.

Nowe Kursy Kulinarne
Więcej informacji Tutaj
SKLEP STACJONARNY

Zapraszamy serdecznie na ul. Wołodyjowskiego 47A w Warszawie do "Składu Bananów" - to trochę sklep, trochę galeria, trochę sala gdzie odbywają się nasze szkolenia kulinarne, trochę skład towarów. Przede wszystkim jednak jest to miejsce gdzie można wpaść, pogadać, poszukać inspiracji, czasami obejrzeć produkty a innym razem wystawę fotografii. Spytać się o kuchenne tajemnice lub znaleźć ciekawy prezent. Po prostu przyjść i miło spędzi czas. Serdecznie zapraszamy

"Skład Bananów" - Wołodyjowskiego 47A w Warszawie
od poniedziałku do piątku w godzinach 9-19 oraz w soboty 11-15.

W czym możemy pomóc?

Masala.com.pl

Tel.: 22 394 95 82
Gsm: 664-673-601

info@masala.com.pl

Zapytaj

Zadzwoń

Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Wołodyjowskiego 47A
02-724 Warszawa

Masala Skład Bananów

Szybka pomoc

Dostawa i koszty przesyłki

Formy płatności

Polityka prywatności

Najnowsze Przepisy Kulinarne

IV Cooking Clash w Składzie Bananów - Powstańcza Kuchnia Polowa

CookingClash odwołany!!!!!!!

W związku z biurokratyczną ofensywą i huraganowym ostrzałem paragrafów nie jesteśmy w stanie otrzymać naszych dotychczasowych pozycji.
...Dokonujemy więc taktycznego odwrotu w celu przegrupowania. Już niebawem nasza kontrofensywa!

***

IV Cooking Clash

1 sierpnia w ogrodzie Składu Bananów odbędzie się IV Cooking Clash pod kryptonimem Powstańcza Kuchnia Polowa.

Powstanie to nie tylko heroizm słusznej walki z okupantem, to także jedzenie, zabawa i miłość. Zwykłe życie w niezwykle trudnych warunkach.

Aby tchnąć optymizm i nadzieję w ludność cywilną i żołnierzy Naczelna Rada Opiekuńcza obwieszcza zawody w gotowaniu najpopularniejszej powstańczej potrawy - zupy plujki.

Najlepsze grupy kucharzy z Rejonowych Delegatur NRO staną do konkursu, w którym zupę z mielonego jęczmienia wzbogacą o egzotyczne dodatki z alianckich zrzutów i stworzą z niej wykwintne dania. Przygotowane jedzenie zostanie rozdane zgromadzonej ludności cywilnej, która zdecyduje o wyniku zawodów.

Zachęcamy kucharzy z RD-NRO do zgłaszania swoich kandydatur do konkursu, w najbliższym czasie przedstawiciele rady ogłoszą tryb wyboru zawodników. (coocingclash@masala.com.pl)

Przez cały czas trwania zawodów działać będzie powstańcza kawiarnia, w której będzie można nabyć przysmaki przewiezione z podwarszawskich wsi oraz zakupić po okazyjnych cenach paczki żywnościowe, napić się kompotów, herbaty oraz kawy.

Zgromadzeni goście będą mogli wziąć udział w konkursach sprawnościowych i umysłowych, w których przewidziano atrakcyjne nagrody.

Na terenie zawodów działał będzie Punkt Opieki nad Dziećmi prowadzony przez instruktorki z Szarych Szeregów.

Zawody odbędą się w obwodzie V - Mokotów
Rozpoczęcie 13.30 - Koniec 22.00
Miejsce: Skład Bananów, ul. Wołodyjowskiego 47A, Warszawa
Aktualności na: www.masala.com.pl

Archiwum

Sprawozdanie z III Cooking Clashu
pt. Etno Garden Party

Pierwszy tegoroczny Cooking Clash uważam za jak najbardziej udany. Nie tylko dopisała pogoda i Składu bananów nie zalała powódź, ale i kuchnia była wyjątkowo urozmaicona i smaczna. Kiedy przyjechałem do Składu bananów około godziny piątej po południu w sobotę 29 maja, impreza właśnie nabierała tempa. Zaskoczyła mnie spora frekwencja i zastanawiałem się poważnie, czy dla wszystkich wystarczy jedzenia. Szczęściem, moje obawy okazały się płonne, bo kiedy po dwudziestej zespoły kulinarne zaczęły wydawać posiłki, niejeden żarłok pozwolił sobie na repetę...

Jak wszystkie organizowane przez Skład bananów Cooking Clashe, ten także był otwarty dla wszystkich, a uczestnictwo było bezpłatne. Przez cały dzień do wieczora przewinęło się ponad 150 osób, co można uznać za pewien sukces marketingowy, biorąc pod uwagę możliwości przestrzenne kawiarni i ogródka Składu bananów. Przy okazji, wszystkich czekało miłe zaskoczenie, bowiem zarówno kawiarnia mieszcząca się w suterenie byłego garażu, jak i ogródek zostały całkowicie odrestaurowane! Odmalowana świeżo kawiarnia, nowy element w postaci zabytkowego pianina przyciągał uwagę rozbawionej dzieciarni, a na świeżutkiej trawce w ogródku, otoczonej alejkami białego żwirku, bawiły się maluchy wraz z rodzicami.

Podczas gdy w kotłach kipiało, trzy drużyny kucharskie, doskonale znane nam z poprzednich imprez w Składzie bananów, żonglowały składnikami przygotowywanych właśnie potraw, dosypując sobie tylko znane ingrediencje... W tym czasie na tarasie zespół Long-Long wygrywał dzikie rytmy afrykańskie, zagłuszając marsze pustych kiszek oczekujących na spełnienie, a co niektórzy buszowali po sklepie, korzystając z imprezowej promocji na wszystkie towary.

Tuż przed 22.00, kiedy wszyscy nasycili swoje brzuchy pysznym jedzonkiem, mistrz ceremonii i właściciel lokalu we własnej osobie przedstawił werdykt szacownego jury, czyli wszystkich zebranych konsumentów. I znów, co nie było wielkim zaskoczeniem, wygrał zespół Spicy Lovers, który podbił serca, to jest: podniebienia zebranych hucznie gości prozaicznymi ? zdawałoby się ? szaszłykami. Szaszłyki były różne, mięsne i wegetariańskie, niewątpliwie smaczne, jakkolwiek mnie osobiście najbardziej przypadło danie zespołu ?Początek nowej przyjaźni?. Może dlatego, że oczekiwałem czegoś wykwintnego, a szaszłyki aż zanadto przejadły mi się na rozmaitych grillowych wieczorach u znajomych.

Z przyjemnością czekam na kolejny Cooking Clash i wypasione kuchnie świata!

Hutner

III Cooking Clash

w Składzie Bananów -

Etno Garden Party

29 maja w Składzie Bananów otwieramy już na stałe całkowicie nowy, zrekultywowany ogród-kawiarenkę. Z tej okazji po raz trzeci do boju staną drużyny niesamowitych kucharzy-amatorów, znane z poprzednich edycji ekipy: Dzień Dobry Tobie, Spicy Lovers, CurryHolics. Jak zwykle o ich zwycięstwie zdecydujecie Wy, nasi drodzy, mamy nadzieję licznie przybyli goście!

Kto tym razem wygra? Czy Dzień Dobry Tobie odgryzie się za poprzednie porażki? Jakie smaki tym razem zaproponują nam kucharze? Do jakich krajów zabiorą nas w kulinarną podróż? Przekonajcie się sami w sobotę 29 maja.

Tym razem oprócz smaku, ocenimy również estetykę podania przygotowanych potraw!

Tradycyjnie, oprócz tytanicznych kulinarnych zmagań, moc dodatkowych atrakcji:

Koncert Zespołu Long-Long, na ścianach zawisną obrazki Roberta Kowalskiego w ramach akcji 'Patrzcie i Kręćcie', gry i zabawy towarzyskie, dużo ciekawej muzyki oraz niezwykła atmosfera etnicznego garden party w naszym nowym ogrodzie.

Oczywiście serdecznie zapraszamy również najmłodszych. Jak zwykle przewidzieliśmy dla nich specjalne atrakcje.

Miejsce: Skład Bananów ul. Wołodyjowskiego 47A Warszawa
Aktualności na: www.masala.com.pl

II COOKING CLASH

''Fiesta Banana''

w SKŁADZIE BANANÓW

12 września zapraszamy na Drugi Cooking Clash pod tytułem 'Fiesta Banana' w Składzie Bananów.

Cooking Clash to zawody w gotowaniu swobodnym. Tego dnia trzy grupy utalentowanych kucharzy amatorów staną do zajadłej bitwy kulinarnej. Pod wieczór, kiedy wszystkie dania zostaną ugotowane, przystąpimy do degustacji i oceny smaku, wykonania i jakości potraw. Sędziami będą wszyscy goście.

(głosujemy wrzucając zużyte sztućce do specjalnie oznaczonych pojemników)

Oprócz niesamowitego pokazu sprawności kulinarnej, zapewniamy dużo ciekawej muzyki, degustacje yerba mate, gry i zabawy towarzyskie oraz atmosferę sielskiego pikniku w naszym gościnnym ogrodzie. Będzie coś również dla fanów fotografii ? wernisaż z wypraw do Ameryki Południowej. Serdecznie zapraszamy najmłodszych gości, przewidzieliśmy dla nich specjalne atrakcje.

Program:

12 września w godzinach 15.30 ? 22.00

Zawody w gotowaniu swobodnym
Degustacja 100 różnych rodzajów yerba mate

Prelekcja na temat sposobu zaparzania yerba mate

Live koncert w ogrodzie

Wystawa / wernisaż fotografii Ameryki Południowej

Prelekcja na temat podróży po tym fascynującym kontynencie

Konkursy

Degustacja, wybranie zwycięzcy II Cooking Clash?a !

Impreza wspiera działalność Banków Żywności.

http://www.bankizywnosci.pl/

Resume:

Data: sobota, 12 września 2009. Startujemy o 15.30

Miejsce: Skład Bananów; Ul. Wołodyjowskiego 47A; 02-724 Warszawa

Wstęp Wolny

Informacje: www.masala.com.pl

Orgia smaków na trzy curry, czyli I Cooking Clash w Składzie bananów

Ślinka cieknie, kiedy wspominam sobie tę żarłoczną sobotę 25 lipca 2009. Od kiedy Skład bananów zyskał kawiarenkę i ogródek, możemy cieszyć się pikantnymi imprezami w klimacie smaków wszystkich stron świata. Możliwe stały się też imprezy otwarte dla klientów i gości, takie właśnie jak Cooking Clash, czyli pojedynek drużyn kucharskich.

Łączymy przyjemne z pożytecznym, a więc nie tylko uczymy się gotować w sposób wyrafinowany, ale przede wszystkim zaspokajamy nasze apetyty. Przecież nie samym chlebem żyje człowiek. Nasza rozkosz to wymierny wyznacznik kulinarnego sukcesu poszczególnych drużyn uczestniczących w Cooking Clash. Jesteśmy najbardziej szczerym jury; bo nasze brzuchy i podniebienia nie kłamią!

Informacja na naszej stronie ściągnęła radosny tłum fanów dobrego jedzenia. Młodzi i starsi, dziewczyny i faceci, dzieci i psy na dokładkę. Ponad sto osób zjednoczonych ideą smaków Orientu ? pierwszy Cooking Clash odbywał się pod hasłem curry w wykonaniu kuchni tajskiej (drużyna 'Dzień Dobry Tobie'), indyjskiej ('Curryholics') i japońskiej ('Spicy Lovers'). Turniej toczył się na wolnym powietrzu ogródka Składu bananów i wszyscy mogli dokładnie obserwować poszczególne fazy przygotowywania potraw, zobaczyć, co kucharze wrzucają do garów i poznać tajniki egzotycznego gotowania.

Przygotowywanie dań trwało parę godzin i w końcu mój żołądek zaczął domagać się pożywienia. Szczęśliwie w barku kawiarenki można było zakupić przekąski (polecam rewelacyjną tackę sushi w przystępnej cenie!), domowe wypieki (palce lizać!) oraz napoje gorące i zimne o egzotycznych smakach (naturalny napój energetyzujący na bazie yerba mate ?Flora Power? rządzi!). Sklep Skład bananów oferował swe kolonialne towary po promocyjnych cenach, a w ogródku można było pograć w bule i inne gry towarzyskie. Chętnych, rzecz jasna, nie brakowało. Ja osobiście relaksowałem się na wygodnej kanapie kawiarenki Składu bananów, słuchając chilloutowej muzyki i rozkoszując się upojną atmosferą tego niezwykle klimatycznego miejsca.

Około godziny 20.00 kulinarny pojedynek dobiegł końca - kucharze zaczęli serwować dania. Ustawiły się kolejki jak za PRL-u. Starczyło nawet na dokładki! Zielony majstersztyk tajski był piekielnie ostry, indyjskie curry było słonecznie żółte i miało niezwykle głęboki smak, natomiast japońskie mięso było istną harmonią. Wokół unosiły się niezwykle aromatyczne zapachy orientalnych przypraw...

Wszystko zostało pożarte! Nasyceni, zaspokojeni, mogliśmy oddać głos na potrawę, która smakowała najbardziej. Czyli wrzucić widelec do pojemnika opisanego nazwą drużyny. Miałem dylemat, bo każde z dań miało swoje zalety. Nie tylko ja zresztą, bo przy podliczaniu wyników okazało się, że różnice wynoszą kilka widelców. Zagłosowałem na curry japońskie i właśnie 'Spicy Lovers' wygrali pojedynek! Drugie miejsce zajęła drużyna 'Dzień Dobry Tobie' curry tajskie), a trzecie 'Curruholics' (curry indyjskie). Wszystkie drużyny dostały nagrody i gromkie brawa zadowolonej publiczności. Kucharze obiecali, że przygotują przepisy i udostępnią na naszej stronie (czekamy z niecierpliwością!).

Impreza skończyła się po 22.00 zapowiedzią kolejnego Cooking Clash. Przyjdę z całą pewnością i jeszcze ściągnę wszystkich znajomych (a może lepiej nie, bo mniej zostanie dla mnie? ;)

Hunter

Wielka bitwa już dziś w Składzie Bananów!!!!!!!!!!!!!!!!

To już dziś I Cooking Clash w składzie bananów zaczynamy o 15.30 bawimy się do 22:00. Serdecznie wszystkich zapraszamy.

Gotować Będą:

"Dzień Dobry Tobie"

w składzie: Monika, Maciek, Piotrek i..ewentualnie Kobył jak nie wyjedzie do Kazimierz ;) - Curry Tajskie

"Spicy Lovers"

w składzie: Zuza, Kamil i Hubert - Cury Japońskie

"CURRYHOLICS"

w składzie: Karolina, Joanna, Kasia, Mariusz - Curry Indyjskie

Impreza wspiera Polskie Banki Żywności

I COOKING CLASH w SKŁADZIE BANANÓW

25 lipca zapraszamy na Pierwszy Cooking Clash w Składzie Bananów.

Cooking Clash to zawody w gotowaniu swobodnym. W wyznaczonym terminie trzy amatorskie, ale piekielnie utalentowane ekipy kucharzy staną do konfrontacji. Każda z drużyn, czujnie obserwowana przez publiczność, przyrządzi jedną potrawę z tematu wyłonionego w głosowaniu internetowym. Zapraszamy do głosowania na www.masala.com.pl. Wyniki sondy ogłosimy 22 lipca.

TEMATY

1) Curry: Indyjskie vs Tajskie vs Japońskie

2) Zupy: Miso vs Tom Ka vs Sopa de Frijoles Negros

3) Makarony: Pad Thai vs Makaron po Kantońsku vs Pasta Incrostata

Pod wieczór, kiedy wszystkie dania zostaną ugotowane, przystąpimy do degustacji i oceny smaku, wykonania i jakości potraw. Sędziami będą wszyscy goście.