Smaki Swiata
Katalog » » Przepisy Kuchni Indyjskiej
Wybierz kategorię
Sushi (154)
Przyprawy (133)
W czym możemy pomóc?
Masala Smaki Świata
www.masala.com.pl
Tel.: 22 299 28 71
Gsm: 660 976 792

info@masala.com.pl


Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Pn-Pt 11-20
Sb 11-16

Masala Skład Bananów

Najczęściej oglądane
Najnowsze Przepisy Kulinarne
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Chicken Madras [Przepis + Zestaw Produktów]
Dostępność: Jest – dostępne w Składzie Bananów
Producent: Masala

  CHICKEN MADRAS
CHICKEN MADRAS

Madras Curry pochodzi z południowych Indii i swoją nazwę zawdzięcza nazwie miasta Madras, dziś znanego jako Chennai. W Indiach nie stosuje się nazwy "Madras Curry", za to Wielka Brytania zna ją doskonale. Potrawę można przyrządzić z mięsem, lub w wersji wege, nie zapominając, że to chilli właśnie definiuje to danie.

Przepis na 4 porcje


Składniki:
  • Pierś z kurczaka, 700g
  • Zielone chilli, 3 małe papryczki
  • Olej, 5 łyżek
  • Czosnek, 7 ząbków
  • Goździki, 3szt
  • Cebula, 2 duże sztuki, posiekane
  • Imbir, 2,5cm, zmielony
  • Kardamon 10g
  • Kurkuma i chilli, 1 łyżeczka
  • Sól, szczypta
  • Kmin 1,2 łyżeczki
  • Kolendra 1/2 łyżeczki
  • Garam masala, 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
  • Przecier pomidorowy, 400ml
  • Liście kolendry, garść

    Przygotowanie:

    1. Kurczaka pokrój w kawałki "na jeden kęs". Rozgnieć lub posiekaj chilli (pozostaw nasionka).

    2. Rozgrzej olej w dużej patelni, podsmaż goździki i kardamon. 

    3. Dodaj cebulę i smaż do momentu, aż będzie brązowa (dla uzyskania najlepszego efektu, cebula musi być mocno brązowa).

    4. Dodaj zielone chilli, imbir i czosnek i smaż pół minuty.

    5. Dodaj chilli w proszku, kmin, kolendrę, kurkumę i szczyptę soli, smaż często mieszając.

    6. Dodaj kurczaka i 50ml wody - mieszaj dokładnie 2-3 minuty.

    7. Dodaj gałkę muszkatołową i pomidory. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut.

    8. Na koniec wmieszaj świeże liście kolendry i posyp garam masalą.

      Smacznego!

      ZESTAW "CHICKEN MADRAS" ZAWIERA:


      KUPUJĄC W ZESTAWIE OSZCZĘDZASZ 10%


                  
      Kmin rzymski  100g
      Goździki 50g
      Chilli w proszku   100g
      Kurkuma   100g
       Kardamon zielony   50g
      Kolendra w proszku   100g
      Garam masala   100g
Cena
Ilość
41,90 zł
Galeria
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Kurkuma Mielona (Tumeric Powder) | Haldi 100g TRS
Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.
Ciecierzyca (Chick Peas) 500g TRS
Ciecierzyca (groch włoski) to produkt znany na całym świecie jako składnik kuchni arabskiej wykorzystywany do przyrządzenia humusu i słynnych falafeli. Jednak o czym należy pamiętać, ciecierzyca ma znacznie szersze zastosowanie! Także w kuchni hiszpańskiej! Świetnie komponuje się m.in. z wytrawnymi czarnymi oliwkami, ostrą i wędzoną papryką pimiento oraz pachnącym chorizo. Świetnie sprawdza się zarówno jako baza dla dań podawanych na ciepło, jak i składnik pysznych sałatek.
Herbata Czarna Bengalski Ogień - 50g
Mocna, korzenna i aromatyczna czarna herbata z dodatkiem cynamonu, imbiru, goździków, kardamonu oraz pieprzu.
Curry Madras Łagodne w Proszku (Mild Madras Curry Powder) 100g TRS
Madras curry 100g
Pasta Sezamowa Tahini z Miodem 350g Makedoniko
Pasta Sezamowa Tahini z Miodem (Ταχίνι με Μέλι) marki Makedoniko to pasta sezamowa przygotowana z uprażonych, a następnie zmielonych ziaren sezamu z dodatkiem miodu.
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Twoje pytanie:
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Towar dnia
Mangostan Właściwy Świeży 1kg
60,00 zł
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Szybka pomoc
Szkoła gotowania
Nasze incjatywy

kursy kulinarne, nauka gotowania


delikatesy z całego świata


zawody w gotowaniu, cooking clash


Najczęściej kupowane
Producent
29796397
© Masala - Smaki Świata. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.