Smaki Swiata
Katalog » Przepisy » Przepisy Kuchni Indyjskiej
Wybierz kategorię
GRILL (40)
Sushi (163)
Przyprawy (150)
PREZENTY (122)
W czym możemy pomóc?
Masala Smaki Świata
www.masala.com.pl
Tel.: 22 299 28 71
Gsm: 660 976 792

info@masala.com.pl


Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Pn-Pt 11-20
Sb 11-16

Masala Skład Bananów

Najczęściej oglądane
Najczęściej kupowane
Producent
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Najnowsze Przepisy Kulinarne
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Chicken Madras [Przepis + Zestaw Produktów]
Producent: Masala

  CHICKEN MADRAS
CHICKEN MADRAS

Madras Curry pochodzi z południowych Indii i swoją nazwę zawdzięcza nazwie miasta Madras, dziś znanego jako Chennai. W Indiach nie stosuje się nazwy "Madras Curry", za to Wielka Brytania zna ją doskonale. Potrawę można przyrządzić z mięsem, lub w wersji wege, nie zapominając, że to chilli właśnie definiuje to danie.

Przepis na 4 porcje


Składniki:
  • Pierś z kurczaka, 700g
  • Zielone chilli, 3 małe papryczki
  • Olej, 5 łyżek
  • Czosnek, 7 ząbków
  • Goździki, 3szt
  • Cebula, 2 duże sztuki, posiekane
  • Imbir, 2,5cm, zmielony
  • Kardamon 10g
  • Kurkuma i chilli, 1 łyżeczka
  • Sól, szczypta
  • Kmin 1,2 łyżeczki
  • Kolendra 1/2 łyżeczki
  • Garam masala, 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka
  • Przecier pomidorowy, 400ml
  • Liście kolendry, garść

    Przygotowanie:

    1. Kurczaka pokrój w kawałki "na jeden kęs". Rozgnieć lub posiekaj chilli (pozostaw nasionka).

    2. Rozgrzej olej w dużej patelni, podsmaż goździki i kardamon. 

    3. Dodaj cebulę i smaż do momentu, aż będzie brązowa (dla uzyskania najlepszego efektu, cebula musi być mocno brązowa).

    4. Dodaj zielone chilli, imbir i czosnek i smaż pół minuty.

    5. Dodaj chilli w proszku, kmin, kolendrę, kurkumę i szczyptę soli, smaż często mieszając.

    6. Dodaj kurczaka i 50ml wody - mieszaj dokładnie 2-3 minuty.

    7. Dodaj gałkę muszkatołową i pomidory. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut.

    8. Na koniec wmieszaj świeże liście kolendry i posyp garam masalą.

      Smacznego!

      ZESTAW "CHICKEN MADRAS" ZAWIERA:


      KUPUJĄC W ZESTAWIE OSZCZĘDZASZ 10%


                  
      Kmin rzymski  100g
      Goździki 50g
      Chilli w proszku   100g
      Kurkuma   100g
       Kardamon zielony   50g
      Kolendra w proszku   100g
      Garam masala   100g
Cena
Ilość
41,90 zł
Galeria
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Kardamon Zielony (Green Cardamom) | Elaichi 50g TRS
Kardamon (Elachi इलायची) znany był już w starożytnym Egipcie, używano go jako dodatek do perfum. Jest rośliną dziko rosnącą na Wybrzeżu Malabarskim, a uprawianą obecnie w Indiach i na Cejlonie. Kardamon zielony charakteryzuje się typowo orientalnym smakiem - cytrynowo eukaliptusowym. Wpływa on kojąco na organizm. Kardamon zielony nadaje potrawom słodki, a zarazem wspaniały korzenny smak.
Mieszanka Przypraw Tandoori Masala (Tandoori Masala Powder) 100g TRS
Ostra mieszanka przypraw Tandoori Masala, znanej na całym świecie firmy TRS, polecana do grilla
Herbata Czarna Bengalski Ogień - 50g
Mocna, korzenna i aromatyczna czarna herbata z dodatkiem cynamonu, imbiru, goździków, kardamonu oraz pieprzu.
Tom Khaa Gai [Przepis + Zestaw Produktów]
Przepis na najbardziej tradycyjną, tajską zupę kokosową z kurczakiem.
Klasyczne Curry Indyjskie - przepis + zestaw produktów
Przepis na kurczaka w indyjskim sosie curry.
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Twoje pytanie:
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Towar dnia
Papryka Mielona Wędzona Ostra | Lata Picante Pimentón Ahumado 160g La Chinata
25,90 zł
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Przechowalnia
Brak produktów w przechowalni
Szybka pomoc
Szkoła gotowania
Nasze incjatywy

kursy kulinarne, nauka gotowania


delikatesy z całego świata


zawody w gotowaniu, cooking clash


26997653
© Masala - Smaki Świata. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.