Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Ocet balsamiczny czarny z Modeny IGP 500 ml Ca Del Cristo

  • Dostępność:

    4-5 dni

28,50 zł

Opis produktu

Wspaniała przyprawa ''Balsamico'' z czarnego octu winnego i moszczu winogronowego.

Prawdziwy sekret dobrego octu balsamicznego ukryty jest w starym przepisie, który wymaga długiego procesu produkcji. Okres dojrzewania octu balsamicznego trwa minimum 12 lat, lecz octy 20-letnie i starsze też nie są rzadkie. Jeżeli okres dojrzewania trwa dłużej niż 25 lat, ocet jest określany jako extra vecchio.
Ocet balsamiczny jest ciemnego, świetlano brązowego koloru, o przenikliwym i silnym aromacie, przyjemnej i harmonijnej kwasowości i słodko-kwaśnym smaku. Jest gęsty, aczkolwiek płynny.

Historia octu balsamicznego sięga czasów Juliusza Cezara. Prawdziwą popularność zyskał w wieku XIV za sprawą książęcego rodu d?Este, który rządził księstwem Modeny i Reggio Emilia. Alfonso I d?Este, książę Modeny wykorzystywał swoją własną siedzibę do produkcji octu. Wtedy to rozpowszechnił się zwyczaj ofiarowywania octu balsamicznego ważnym osobistościom. Określenie ?balsamiczny? pojawiło się po raz pierwszy w 1747 roku, w rejestrze winobrań i sprzedaży win. Legenda głosi, iż ocet balsamiczny wykorzystywany był na różne dolegliwości, m.in. bóle żołądka, stosowano go również jako środek dezynfekujący lub na jego bazie wytwarzano leki stosowane podczas epidemii dżumy w XVII w. W obecnych czasach ocet balsamiczny z Modeny stosowany jest jako dodatek do dań z ryb, mięsa, warzyw i sałatek. Stosuje się go w niewielkich ilościach, mniej więcej jedną łyżeczkę na osobę, tak aby jedynie podkreślić smak doprawianych potraw.

RozwińZwiń Opis

skład

ocet winny, moszcz winogrona, barwnik: E150d. Zawiera siarczyny.

kraj pochodzenia

Włochy

pojemność

500 ml

przechowywanie

przechowuj w suchym i chłodnym miejscu

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Orzechy Włoskie Łuskane 1kg

Orzechy Włoskie Łuskane 1kg

Orzechy włoskie łuskane 1kg

 Bresaola 70g VeraBona

Bresaola 70g VeraBona

Pyszna polędwica wołowa w plastrach. Wyjątkowego smaku nadają jej kminek, kolendra oraz inne zioła którymi jest nacierana.
Produkt dostarczany wyłącznie w usłudze Freeze express!!! w opakowaniu izotermicznym.

 Speck krojony 70g VeraBona

Speck krojony 70g VeraBona

Wydłużona i spłaszczona wędlina z udźca wieprzowego, o wyrazistym, lecz delikatnym zapachu; jej historia sięga XIV w.
Produkt dostarczany wyłącznie w usłudze Freeze express!!! w opakowaniu izotermicznym.

 Chilli Czerwone Świeże 100g

Chilli Czerwone Świeże 100g

Ostre papryczki idealne do tajskich dań

 Chilli Czerwone Świeże 10g [PRODUKT ROZWAŻANY]

Chilli Czerwone Świeże 10g [PRODUKT ROZWAŻANY]

Ostre papryczki idealne do tajskich dań


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store