Masz ochotę na biały chlebek kukurydziany? Chcesz zaskoczyć gości afrykańskimi ciastkami własnego wypieku i nie wiesz jakie produkty kupić? A może chcesz zrobić idealną bezglutenową panierkę do warzyw, ryb albo mięsa?  A może masz ochotę na mało znany w Europie afrykański comfort food - ugali / fufu? 

To właśnie produkt dla Ciebie!

Biała mąka kukurydziana Fioretto to czysta mąka z białej kukurydzy suszona i drobno zmielona, by uzyskać bardzo delikatny produkt; ma niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych oraz sodu. Jest to tradycyjny produkt afrykański, używany do wielu dań, ale przede wszystkim afrykańskiej "mamałygi" występującej pod bardzo wieloma nazwami m.in. fufu, ugali, nsima i bardzo popularnej na całym kontynencie, w różnych wersjach. Jest to danie wpisane na listę niematerialnego światowego dziedzictwa Unesco, jako danie z tradycji kulinarnej Malawi. Ugali to bułeczki lub placuszki przygotowane z gęstej białej papki z mąki kukurydzianej, jedzone najcześciej na obiad i kolację z najróżniejszymi dodatkami. 

Polecamy!